Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Японская кухня Дюссельдорфа

Оригинал взят у orti2 в Японская кухня Дюссельдорфа
К сожалению, моё путешествие в Японию откладывается на неопределённый срок, поэтому приходится рассказывать об "Эрзац-Японии", т.е. о Германии.
Как Вам возможно известно, в Дюссельдорфе находится одна из крупнейших японских общин Европы (по разным оценкам около 8000 человек) Японцы осели в Дюсселе давно и основательно, со своими магазинами, школами, храмом и конечно же со своей кухней. О ней и пойдёт речь в этой теме. Вы спросите, в чём преимущество обычного суши-ресторана Дюссельдорфа перед какой-нибудь "Планетой-Суши", или "Япошей" в Москве? Ответ прост, японские рестораны в Дюссельдорфе рассчитаны в первую очередь на японскую публику, к слову, весьма требовательную и поэтому вкус блюд максимально приближен к оригиналу. Конечно же хорошие рестораны с мастеровитыми поварами и качественной аутентичной японской кухней можно найти везде, но скорее всего, это будут исключения. Дорогие исключения! Довольно разговоров, давайте посмотрим на стол.



Collapse )